酒店及餐饮业管理高级文凭及国际款待业管理(酒店、旅游及康乐)高级文凭同学于2014及2015年7至9月被派往澳洲悉尼蓝山国际酒店学院进行一个学期的交流,并在该学院修读酒店及渡假村管理商学士课程的相关科目。