台湾

近年咖啡文化渐趋普及，一班修读「酒店及餐饮业管理高级文凭」的同学于2017年9月参与由学科首次筹办的台湾咖啡游学团。借着参观著名的咖啡店、工作坊和咖啡庄园，同学们由采收咖啡果实、剥咖啡豆、烘焙至品尝咖啡的过程也能一一体验，提升同学对咖啡学的专业知识。