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VTC酒店及旅遊學科「VTC課程資訊及體驗日」
歡迎中學教職員及學生參與資訊日，蒞臨薄扶林校舍，了解學院的課程資訊與訓練設施。 請按以下連結以獲取詳細資料及登記。 精彩項目: 酒店及旅遊學科課程簡介，專業教學設施參觀，互動學習體驗，課程諮詢及即時報名
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如果您喜歡多姿多彩的學習生活，喜歡探索世界，愛旅遊及美食，IVE酒店及旅遊學科的課程便非常適合您，課程涵蓋酒店及餐飲、旅遊及會議展覽、康體文娛及運動等三大範疇。糅合理論及實務培訓，加上行業實習，更可銜接2+1國際化升學階梯，讓學生掌握專業知識與技能。
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酒店及旅遊學科『智能快車』- 互動體驗直送到校園
為提高中學生對智能科技應 用於酒店、旅遊、餐飲及運動的學習興趣，IVE酒店及旅遊學科的師生將透過一部流動教室以『智能快車』形式將多姿多彩的智能互動學習體驗直送到中學校園，活動詳情如下。這些活動十分適合修讀「旅遊及款待科」、「體育」及作為「其他學習體驗」(OLE) 的高中學生參與。歡迎有興趣的老師按照同學的興趣登入以下google form 報名及或Whatsapp 29575718聯絡許小姐報名。 精彩項目 1) 智能酒店「科技解鎖」 2) 智能感應托盤平衡大挑戰 3) 電子味蕾大挑戰 4) 智遊動 5) 酒店及旅遊學科課程及職業簡介
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五大貼士話你知 點解揀「IVE酒店及旅遊學科」 香港01 小編特登按性格、興趣，加埋課程特色同未來路向，整理咗5大貼士，話你聽揀IVE酒店及旅遊學科有咩好處！如果對酒店、運動、會所管理、活動策劃、機場工作或者旅遊業有興趣，就快啲了解一吓喇！
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DSE放榜2020 | 5位IVE酒店及旅遊學生分享求學不只求知識, 學校都可以學到職場實戰技巧? 5位同學分享箇中得著
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IVE酒店及旅遊系畢業生和你分享行業動向及潮流
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媒體報導和活動
出版刊物
學科的校友
陳倩瑜女士
  • 酒店及飲食業務高級文憑畢業生
學科的校友
丁彥明先生
  • IVE康體文娛及運動課程畢業生
  • 澳洲皇家墨爾本理工大學商業管理學士
學科的校友
林淑芳女士
  • IVE康體文娛及運動課程畢業生
  • 英國謝菲爾德哈蘭大學康體文娛及項目管理（榮譽）理學士
  • 香港大學房屋管理碩士
學科的校友
麥錦駒先生
  • IVE酒店及餐飲課程畢業生
  • ICI大師級西廚師課程畢業生
學科的校友
鄭麗莎女士
  • IVE 康體文娛及運動課程畢業生
學科的校友
馬家威先生
  • IVE 康體文娛及運動課程畢業生
  • 澳洲南澳大學旅遊及款待管理學士

國際視野

2019
九月
台灣
酒店及餐飲業管理高級文憑同學前往台灣咖啡園和參觀由得獎咖啡師主理的咖啡店，親身體驗由種植咖啡豆至烘焙之整個過程。 除此之外，IVE學生更有機會到”國立高雄餐旅大學”參觀及了解當地酒店及餐飲發展， 有助他們加深認識台灣餐飲業趨勢。
2019
七月
日本沖繩
運動教練學高級文憑、運動行政學高級文憑及康體文娛管理高級文憑學生前往澳洲參與由 Box Hill 學院舉辦的運動及康體工作坊 ，並參觀多個主要場地，增廣知識及見聞。
2019
六月
澳洲
機場營運管理高級文憑及旅遊及會議展覽高級文憑學生遠赴澳洲墨爾本愛華隆機場學習機場營運及管理。

業界伙伴

Mr. Felix Bieger,
香港酒店業協會前主席及半島酒店顧問
「IVE畢業生對酒店的業務運作有充份理解。。。」
莫偉庭先生
香港迪士尼樂園度假區行政總裁
「每年, 我們樂見IVE學生加入香港迪士尼樂園大家庭。。。」
梅李玉霞女士
香港會議展覽中心(管理)有限公司董事總經理
“「IVE課程理論與實踐並重，讓同學掌握業內的最新知識。。。」
李展鴻先生
香港賽馬會馬場餐飲業務總經理
「IVE為學生提供優良的學習環境。。。」
黃進達先生
香港旅遊業議會主席
「專業知識和服務精神是旅遊業界的兩大基石。。。」
林天福先生
香港機場管理局行政總裁
「香港機場管理局全力支持職業訓練局開辦。。。」
蘇玉屏小姐
時代生活集團總經理
「IVE實習學生一向都是公司的好幫手。他們工作態度積極。。。」

在職培訓

葡萄酒及飲品專業資格
體育運動及體適能教練相關
物業管理 /
泳池及水療機構
衞生及安全相關
款待及旅遊相關
企業培訓
水療美容護理課程

  #學生生活

校友故事

尹志航
前集團人力資源經理－中國項目
富豪國際酒店集團
香港理工大學酒店管理高級文憑
江志恒
助理總經理 - 餐飲服務
新世界發展有限公司
香港理工大學酒店管理高級文憑
張俊文博士
前酒店及旅遊系系主任
香港專業教育學院 (黃克競)
美國奧克拉荷馬州立大學餐飲旅遊管理博士
...
崔永賢
課程總監(學術及學生事務)
酒店及旅遊學院、中華廚藝學院、國際廚藝學院
香港理工大學酒店及旅遊管理學理學碩士
李偉光
飲食部經理—餐廳
香港會議展覽中心
IVE 旅遊及餐飲課程畢業生
黃思樂
集團餐飲總監
富豪酒店國際有限公司
IVE 酒店及餐飲課程畢業生
譚偉雄
區域銷售總監
半島酒店
澳洲南澳大學工商管理碩士
謝克剛
前營運總監
香港銅鑼灣智選假日酒店
英國思克萊德大學酒店及款待文學士
陳倩瑜
人力資源總監
海景嘉福酒店
英國樸茨茅斯大學工商管理碩士
周嘉榮
客務部總監
香港沙田凱悅酒店
香港理工大學酒店管理高級文憑
潘小惠
區域優質管理經理(國際)
朗廷酒店集團/
署理總經理
香港逸東酒店
IVE 酒店及餐飲課程畢業生
麥錦駒
副總廚
香港迪士尼樂園酒店
ICI大師級西廚師課程畢業生
陳世駒
廚務顧問
雀巢香港有限公司
IVE 酒店及餐飲課程畢業生
李茂然
培訓發展經理
香港康得思酒店
現修讀香港理工大學管理學碩士（人力資源管理）
...
鄭偉雄
宴會總監
香港麗思卡爾頓酒店
香港理工大學酒店管理高級文憑
盧浩邦
酒店首席侍酒師
柏寧酒店
成為泛亞太區香港代表並參加國際品酒師大賽2016 – 排名23
...
黎振南
飲料部總監
Tastings Group Limited
HTI 酒店及餐飲課程畢業生
黃亞保
雲來軒董事及行政總廚
中華廚藝學院大師級中廚課程畢業生
張睿
總經理
香港九龍東皇冠假日酒店
英國謝菲爾德哈蘭大學國際款接商務管理理學碩士
...
陳匡宇
市場部經理
澳洲Jackpot飲食集團
IVE 國際酒店款接管理高級文憑畢業生
梁翠恩小姐
香港文華東方酒店初級廚房主管
世界廚師協會聯合會
IVE 酒店及餐飲業高級文憑畢業生
莊禮權
特項旅遊及市場部高級經理
雅達旅運有限公司
IVE 旅遊及會議展覽課程畢業生
胡偉權
前北亞區局長
新南威爾士州旅遊局
IVE 旅遊及會議展覽課程畢業生
鍾鳳薇
前節目及旅遊產品拓展高級經理
香港旅遊發展局
美國休斯敦大學廣播及語言傳訊學士(最高榮譽)及傳理系碩士(最高榮譽)
...
吳敏慧
銷售發展總監
亞洲國際博覽館管理有限公司
澳洲南澳大學工商管理碩士
羅慧君
市場推廣高級經理
歌詩達郵輪亞太及中國
香港理工大學酒店及旅遊管理理學碩士
林淑芳
董事
第一太平戴維斯物業管理有限公司
香港大學房屋管理碩士
李文鳳
助理項目總監
勵展博覽集團
香港理工大學國際旅遊及會展管理理學碩士
...
區偉豪
長線導遊
東瀛遊
英國謝菲爾德哈蘭大學旅遊業管理(榮譽)理學士
...
Liela Thadani
助理經理 － 企業及商務旅遊,
香港永安旅遊有限公司
香港理工大學國際旅遊及會展管理理學碩士
...
謝煒烽
項目經理
香港會議展覽中心
IVE 旅遊及旅遊業高級文憑畢業生
蜘蛛女－ 鄭麗莎
總監
Spider Lisa Management Services
IVE 康體文娛及運動課程畢業生
葉鴻輝
守門員
香港足球代表隊及東方足球隊
IVE 康體文娛及運動課程畢業生
何易強
酒店助理副總裁—休閒渡假服務
澳門銀河
英國謝菲爾德哈蘭大學體育商業管理(榮譽)理學士
...
丁彥明
康體事務經理
港基物業管理有限公司
澳洲皇家墨爾本理工大學商業管理學士
馬家威
一級助理康樂事務經理
香港特別行政區康樂及文化事務署
澳洲南澳大學旅遊及款待管理學士
鍾文昌
高級會所及公關經理
康業服務有限公司
IVE 旅遊及文娛文憑畢業生
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