挪威

2014年7月，酒店及餐飲業管理高級文憑及國際款待業管理(酒店、旅遊及康樂) 高級文憑的同學到挪威斯塔萬格參加每兩年一度的世界國際青年廚師論壇及世界廚師聯合會會議。幾位對廚藝充滿熱誠的同學，是香港青年廚師會的成員。同學不但從會議中獲得廚藝行業發展及烹調技巧的最新資訊，亦有機會與各國代表分享香港青年廚師會的發展。2016年的世界國際青年廚師論壇及世界廚師聯合會會議將於9月份於希臘舉行。