奧地利

酒店及餐飲業管理高級文憑及國際酒店款待管理高級文憑的同學被派往歐洲著名的奧地利旅遊及酒店學院進行兩星期的交流，同學接受當地講師的培訓更參與學院相關的課堂，如：歐洲廚藝及烹調技巧、葡萄酒、可持續旅遊管理等。與此同時，同學亦安排參觀酒店，欣賞薩爾茨堡的著名景點參觀。