专业认可
酒店及旅游学科及其的课程获多个专业团体认可，包括：
- 英国款待服务学会
- 英国环境卫生协会
- 英国葡萄酒与烈酒教育基金会
- 法国波尔多葡萄酒行业协会
- 联合国世界旅游组织 (Global Code of Ethics for Tourism)
- 香港旅游业议会
- 香港康乐管理协会
- 国际行政管家协会（美国）
- 国际治疗师考试议会（英国）
- 中华人民共和国人力资源和社会保障部及广东省人力资源和社会保障厅 (中国)
- 世界厨师联合会 (法国)
- 德国莱法州德国工商总会之德国厨艺及餐厅学院（德国）
- 德国莱法州工艺业商会（德国）
- 食物环境卫生署（香港）
- 皇家公共卫生协会 (英国)
- 海事署（香港）
- 日本农林水产省 （日本）
- 日本贸易振兴机构 （香港）
- 香港日本食品及料理业协会 （香港）
- 社团法人香港日本料理店协会（香港）
- 雪利酒法定原产地监管委员会