IVE 酒店及餐饮业管理高级文凭
课程编号 HT114101
修读期
· 2 年
上课形式
· 全日制
开办院校／上课地点
· IVE（柴湾）
· IVE（黄克竞）
课程查询
· 2957 5714
课程特色
- 本课程旨在为有志投身酒店及餐饮业的学生作准备，教授其所需的专业知识。本课程着重理论实践与实务训练，并透过模拟酒店及餐饮的运作和工作实习，让学生能掌握有关行业的知识及技能。
- 本课程提供中国款待服务分流，入读分流课程视乎学额情况、学生之选择及成绩表现作分配。
- 毕业生可投身于酒店及餐饮行业，在累积一定的实际工作及管理经验后，可晋升为督导或中层管理人员，例如前堂经理、行政管家、订房部经理、餐饮部经理、宴会营销及宴会服务经理等职位。
专业核心单元
房務營利收益管理 款待業可持續營運 餐酒及烈酒飲料學 # 餐飲運作管理學
* 酒店及餐饮业管理高级文凭(中国款待服务分流)
由香港专业教育学院酒店及旅游系与深圳职业技术学院(深职院)合办。旨在扩阔学生于中港两地的行业视野，有助他们融入大湾区以及国内发展机遇，为他们将来事业发展打好基础。
有关课程详细资料、入学条件及最新消息，请以入学资讯网为准 (www.vtc.edu.hk/admission)
职业训练局可因应情况于开学前取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。
衔接
衔接以下学位课程:
香港高等教育科技学院(THEi)：酒店营运管理（荣誉）文学士学位课程
英国谢菲尔德哈兰大学(SHU)：国际款接商务管理（荣誉）理学士学位课程 (*251510)
英国纽卡素洛森比亚大学(UNN)：国际酒店及旅游管理（荣誉）文学士学位课程 (*250997)
* 非本地高等及专业教育课程注册编号
个别雇主可酌情决定是否承认本课程可令学员获取的任何资格
