ICI 葡萄酒及飲品商業管理
高級文憑

課程編號 HT114280

修讀期
· 2 年

上課形式
· 全日制

開辦院校／上課地點
· 國際廚藝學院

課程查詢
· 2538 2200

詳情及報名

課程特色

  • 課程旨在為學員提供葡萄酒與飲品及飲食行業的專業知識和技能培訓，助他們晉身業內的輔助專業職位。學員在學期間須進行實習和考取相關專業資格。

核心單元

  • 餐飲服務及業務營運
  • 葡萄酒和烈酒
  • 餐飲業務營運管理
  • 酒吧業務營運管理
  • 葡萄酒和飲品分銷和零售管理
  • 經濟原理與全球金融環境

（尚有其他單元未能盡錄）

工作機會

  • 品酒師
  • 調酒師
  • 葡萄酒及飲品銷售主任
  • 咖啡師
  • 葡萄酒及飲品零售主任
  • 酒水品牌大使
備註:
有關課程詳細資料、入學條件及最新消息，請以入學資訊網為準 (www.vtc.edu.hk/admission)
職業訓練局可因應情況於開學前取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。